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INDICI

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Elenco dei volumi della collana

ALMA Plan (Plan)

Collana ALMA Plan. ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana

		PLAN EDIZIONI La birra in cucina Beer for Foodies luglio 2017
		PLAN EDIZIONI Cuocere Istruzioni per l'uso luglio 2017
		PLAN - ALMA Gusto italiano novembre 2016
		DELL'ORSO - GNEMMI Management della ristorazione marzo 2017
		COVIELLO - MONDIN Foodl Law novembre 2016
		ALMA PLAN Basi professionali di cucina e pasticceria marzo 2017
		ALMA PLAN Marketing della ristorazione marzo 2017
		ALMA PLAN Le materie prime in cucina marzo 2017
		ALMA PLAN La pasticceria I prodotti e le tecniche marzo 2011
		ALMA - PLAN Caseus - Il grande libro dei formaggi italiani novembre 2016

Data ultimo aggiornamento: Venerdi' 27 dicembre 2019