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GIUNTI - SLOW FOOD
La scuola di cucina Slow Food
GIUNTI - SLOW FOOD, La scuola di cucina Slow Food
Autore:
GIUNTI - SLOW FOOD
Titolo:
La scuola di cucina Slow Food
Descrizione:
Editore:
Giunti Gruppo Editoriale
Data di edizione:
ottobre 2017
Pagine:
350
Dimensioni cm.:
17,5x24,5
ISBN13:
9788809856578
Codice:
299883
Collana:
Scuola di cucina Slow Food 0
Prezzo:
Disponibilità:
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Dati aggiornati a ottobre 2017
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Lingua
Italiano
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La collana Scuola di cucina Slow Food
Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per pani, pizze e focacce da ogni regione d'Italia

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