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BIGAZZI BEPPE
Storie e ricette di una vita
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Un libro in cui Beppe Bigazzi racconta le storie pił gustose e propone le ricette pił amate della sua vita: dall'infanzia e dall'adolescenza a Terranuova Bracciolini agli anni spensierati della giovinezza a Firenze; e poi, dopo la scoperta della Sardegna durante il servizio militare, su e gił dal Nord al Sud d'Italia quando la sua professione di tecnico e manager in varie societą lo ha portato a contatto con le varianti infinite di quella cultura contadina che č alla base dell'identitą gastronomica italiana
. Un viaggio in Italia e nel mondo alla scoperta di sapori semplici e di prodotti genuini, difesi e promossi contro mode effimere, globalizzazione e pregiudizi. In oltre 120 ricette del cuore, Bigazzi racconta le autentiche veritą della cucina tradizionale italiana, smascherando le tante bugie che oggi inquinano e stravolgono la nostra alimentazione. Una storia personale che diventa una guida esemplare al mangiar bene, sano e responsabile. | |
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| La collana Cucina e benessere | |
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I libri dell'editore Giunti Gruppo Editoriale
Gli scaffali di Varia | |
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Data ultimo aggiornamento: Sabato 3 novembre 2012 | |