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Campedel
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IDEA LIBRI
Scuola di cucina
Autore:
IDEA LIBRI
Titolo:
Scuola di cucina
Descrizione:
700 tra le tecniche culinarie classiche spiegate passo a passo che garantiscono il successo
Editore:
IdeaLibri
Data di edizione:
febbraio 2023
Pagine:
352
Dimensioni cm.:
22x28
ISBN13:
9788862623414
Codice:
350504
Collana:
0
Prezzo:
Disponibilità:
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Dati aggiornati a febbraio 2023
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Lingua
Italiano
Allegati:
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| Descrizione | |
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Scuola di cucina. Ediz. illustrata • Editore: Idea Libri • Data di Uscita: 03/02/2023 La cucina di successo - dalla più semplice alla più complessa - dipende da un'attenta selezione degli ingredienti, dalla corretta preparazione e presentazione degli ingredienti. Oggi, per la prima volta, i cuochi amatoriali e i professionisti hanno a portata di mano le tecniche essenziali dei cuochi più rinomati, con i trucchi del mestiere e i segreti degli chef più importanti. L'istituto Le Cordon Bleu, il più antico e celebre al mondo, condivide con il pubblico 700 tra le tecniche culinarie classiche che ha insegnato durante gli ultimi cento anni nelle proprie scuole di cucina. Nella Scuola di Cucina sono illustrati gli ingredienti migliori e le procedure per prepararli e cucinarli con spiegazioni passo a passo, che garantiscono il successo nella preparazione di ogni ricetta. E, una volta imparate le tecniche, il lettore sarà in grado di preparare non solo i piatti preferiti, ma tutte le ricette classiche delle cucine francese, italiana e asiatica. | |
| Scheda creata Giovedi' 9 febbraio 2023 | |
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