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CASADIO ANDREA
L'impero del cibo
Autore:
CASADIO ANDREA
Titolo:
L'impero del cibo
Descrizione:
L'impero del cibo Come le grandi multinazionali ci ingozzano, ci affamano, ci ingannano
Editore:
Piemme
Data di edizione:
febbraio 2020 1^ edizione
Pagine:
417
Dimensioni cm.:
14,54x22,5
ISBN13:
9788856674675
Codice:
323775
Collana:
0
Prezzo:
Disponibilità:
* Offerta valida 30 giorni (fino ad esaurimento scorte)
€ 17.58
PRODOTTO ESAURITO: non disponibile
Dati aggiornati a febbraio 2020
0 - 53 0
Lingua
Italiano
Allegati:
NON DISPONIBILE
| Descrizione | |
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L'impero del cibo. Come le grandi multinazionali ci ingozzano, ci affamano, ci ingannano by Andrea Casadio pubblicato da Piemme Il cibo incarna tutte le grandi contraddizioni del nostro tempo. Se nel resto del pianeta milioni di esseri umani soffrono la fame, nei paesi occidentali più della metà degli abitanti è sovrappeso, e gran parte di chi non ha reali problemi di peso si sottopone comunque a diete ossessive quanto inutili, che spesso provocano gravi disturbi del comportamento . Non siamo tutti impazziti: il problema è che le grandi multinazionali alimentari speculano sulle nostre fragilità. Per loro il cibo è solo una merce, e se da una parte si ingegnano in tutti i modi per farci diventare schiavi dei loro prodotti, dall'altra ci ingannano vendendoci alimenti dietetici inefficaci, quando non inutili o dannosi. Nel frattempo, in tv spopolano cuochi-star e dietologi-guru. Tutti parlano di come e cosa mangiare, eppure la maggior parte di noi consuma i pasti sempre più in fretta, e la tavola ormai non è più il luogo della famiglia, ma il teatro delle nostre solitudini e delle nostre ansie. Se un tempo il cibo era nutrimento, convivialità, amore, oggi è soprattutto una merce, uno spettacolo, un simbolo a cui attribuiamo un valore salvifico o nefasto, un'ossessione. E può diventare una droga, perché i colossi dell'alimentazione sanno fin troppo bene che la giusta dose di certi ingredienti crea dipendenza. Questo libro vuole essere un manuale di sopravvivenza per sfuggire all'impero del cibo: grazie a decine di esempi, interviste, dati storici e studi neuroscientifici, Andrea Casadio smonta tutti i falsi miti sull'alimentazione e ci insegna che per condurre una vita sana ed equilibrata il segreto è recuperare un rapporto più sereno con ciò che mangiamo. Libreria Campedèl Professionisti al vostro servizio | |
| Scheda creata Mercoledi' 26 febbraio 2020 | |
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