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ROSSI & BERTI
Come fare la birra fatta in casa
Autore:
ROSSI & BERTI
Titolo:
Come fare la birra fatta in casa
Descrizione:
Guida completa al mondo della birra e alle tecniche per produrla
Editore:
Sistemi Editoriali. Se
Data di edizione:
novembre 2019
Pagine:
224
Dimensioni cm.:
21x15
ISBN13:
9788851307530
Codice:
320815
Collana:
Come fare 0
Prezzo:
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Dati aggiornati a novembre 2019
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Lingua
Italiano
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| Descrizione | |
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Come fare... la birra fatta in casa. Guida completa al mondo della birra e alle tecniche per produrla by Gianluca Rossi - Silvia Berti pubblicato da Sistemi editoriali Collana: Come fare La birra è una delle bevande alcoliche più consumate dall'uomo e il procedimento per produrla potrebbe sembrare qualcosa di difficile e complesso. In realtà non è così. Fare la birra in casa è semplice, divertente, economico e naturale, soprattutto se si è amanti della buona birra artigianale. Esistono infatti 3 modi per fare la birra in casa, dal più semplice al più completo: birre da kit, E + G e All Grain. A ognuna di queste tecniche è dedicato un capitolo dove viene descritto e illustrato, con acquarelli originali che facilitano la comprensione dei passaggi tecnici, il procedimento di lavorazione. Combinando infatti diverse tipologie dei 4 ingredienti fondamentali (malto, luppolo, lievito e acqua), si otterranno birre diverse per aspetto, aroma e sapore. Per ogni "stile" di birra desiderato, vengono svelati tutti i segreti dei mastri birrai per produrlo, e un intero capitolo è dedicato al mondo delle ricette. Questo libro però non è un semplice manuale, ma è un vero e proprio viaggio nel mondo della birra artigianale, dalla sua nascita fino ai giorni nostri, dalle materie prime fino alla mescita nel bicchiere, dalla produzione alla degustazione. Libreria Campedel Professionisti al vostro servizio | |
| Scheda creata Martedi' 12 novembre 2019 | |
| La collana Come fare | |
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