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STONGER SHANNON
Il tuo grande libro dei cibi fermentati
Autore:
STONGER SHANNON
Titolo:
Il tuo grande libro dei cibi fermentati
Descrizione:
Il tuo grande libro dei cibi fermentati
Editore:
MACRO
Data di edizione:
febbraio 2019
Pagine:
264
Dimensioni cm.:
19x19
ISBN13:
9788828504078
Codice:
312850
Collana:
cucinare naturalmente x salute 0
Prezzo:
Disponibilità:
* Offerta valida 30 giorni (fino ad esaurimento scorte)
€ 18.53
PRODOTTO ESAURITO: non disponibile
Dati aggiornati a febbraio 2019
0 - 70 0
Lingua
Italiano
Allegati:
NON DISPONIBILE
| Descrizione | |
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Il tuo grande libro dei cibi fermentati by Shannon Stonger pubblicato da Macro Edizioni Collana: Cucinare naturalMente... per la salute Una guida per produrre deliziosi cibi fermentati in modo semplice e sicuro. Sfruttare le tradizioni delle generazioni passate per conservare il cibo non è solo una passione per Shannon Stonger, ma fa parte della sua vita quotidiana. Lei e la sua famiglia hanno di vivere in una fattoria autosufficiente lontani dalle comodità del mondo moderno. Potendo contare sulla sola energia che la natura gli fornisce, Shannon si basa su pratici metodi di conservazione degli alimenti, quale la fermentazione, per fornire cibo nutriente alla sua famiglia e risparmiare sulla spesa alimentare. Imparando i suoi sperimentati metodi di fermentazione potrete dar vita a deliziosi pasti pieni di probiotici vivi che sono importantissimi per la salute della flora intestinale. L'approccio di Shannon alla fermentazione fonde la sua formazione scientifica co n un decennio di esperienze pratiche e di passione per la sostenibilità, rendendo accessibile a chiunque la fermentazione, che applica a cinque settori: verdure, cereali (includendo gli sfornati glutenfree a pasta acida), latticini, bevande, condimenti. Che siate un contadino, un gourmet o vogliate semplicemente sfruttare i pregi della fermentazione, questo libro vi fornirà le basi per attuare questa pratica in modo sostenibile e sicuro. | |
| Scheda creata Mercoledi' 13 febbraio 2019 | |
| La collana cucinare naturalmente x salute | |
| Cucinare naturalMente per la salute |
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