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BOSELLO DI FRANCESCO
L'alimentazione
BOSELLO DI FRANCESCO, L
BOSELLO DI FRANCESCO, L
Autore:
BOSELLO DI FRANCESCO
Titolo:
L'alimentazione
Descrizione:
Editore:
Il Mulino
Data di edizione:
ottobre 2007
Pagine:
142
Dimensioni cm.:
12,5x19,5
ISBN13:
9788815116482
Codice:
203022
Collana:
Farsi un'idea
Prezzo:
€ 8.80 - Nostra offerta con sconto 10%: € 7.92
* Offerta valida 30 giorni (fino ad esaurimento scorte)
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Disponibilità:
normalmente disponibile per la spedizione in 3 giorni lavorativi*
Lingua
Italiano
Allegati:
0 207 1460
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In questo volume ci viene spiegato come l'uomo trae il suo nutrimento dal mondo vegetale e da quello animale in una combinazione in cui intervengono bisogni fisiologici ed elementi culturali; quale deve essere la buona proporzione tra carboidrati, grassi e proteine, e perché una cattiva alimentazione può causare disturbi
Infine, uno sguardo al variegato e (spesso) contraddittorio mondo delle nuove diete per la salute e la forma fisica
Tra dati scientifici e suggerimenti pratici, le linee guida di un'alimentazione corretta
Gli autori
- Ottavio Bosello insegna Geriatria e Gerontologia nell'Università di Verona, dove dirige il Dipartimento di Scienze biomediche e chirurgiche
- Vincenzo Di Francesco insegna Nutrizione clinica nell'Università di Verona
La collana Farsi un'idea
Collana che aiuta il lettore a orientarsi nella selva di stimoli, notizie e sollecitazioni cui è quotidianamente sottoposto. Per leggere il giornale, ascoltare la radio, guardare la TV in maniera meno passiva, per interpretare i fatti in modo più consapevole.

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Data ultimo aggiornamento: Giovedi' 4 giugno 2009
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