La collana guide benessere | |
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Stephen Lanzalotta Il codice dietetico Come risvegliare il metabolismo e ottenere il peso ideale - Il programma perfettamente bilanciato ideato da Leonardo da Vinci Traduzione di Paola Reverso Prefazione di Walter B Goldfarb Pizza artigianale, pane fragrante e salumi: una dieta geniale, la stessa di Leonardo da Vinci Il Codice dietetico propone una formula che integra i salutari principi alimentari della tradizione mediterranea con l'armonia e l'equilibrio del pensiero rinascimentale L'ideatore di questo programma è Stephen Lanzalotta, maestro panificatore e pasticciere, diventato il fornaio italiano più famoso d'America per aver esportato oltreoceano la genuinità, il profumo e la magia dei piatti nostrani, dosando sapientemente i macronutrienti essenziali (carboidrati, proteine e lipidi) secondo le proporzioni leonardesche della sezione aurea Affascinanti aneddoti sul Rinascimento e sulla vita dell'autore, arcane formule matematiche, irresistibili ricette e un approccio rigoroso alla scienza dell'alimentazione: un libro imperdibile per perdere peso | |
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