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Campedel
Campedel
Conservare sotto vetro e sotto zero
, Conservare sotto vetro e sotto zero
Autore:
Titolo:
Conservare sotto vetro e sotto zero
Descrizione:
Editore:
Altroconsumo
Data di edizione:
maggio 2005 1^ edizione
Pagine:
159
Dimensioni cm.:
16x23,5
ISBN13:
9788887171358
Codice:
177746
Collana:
Guide pratiche 0
Prezzo:
Disponibilità:
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Dati aggiornati a maggio 2005
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Lingua
Italiano
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La collana Guide pratiche
La guida tratta i vantaggi igienici e l'aspetto nutrizionale delle sofisticate tecniche industriali, esaminando anche cosa prevede la legge e quali informazioni si trovano nelle confezioni. Con un taglio ancor più pratico, offre una serie di inicazioni sui metodi di surgelazione domestica e sulle tecniche per scongelare. Un ampio spazio è dato, infine, alle conserve da preparare in casa e alle tecniche di preparazione per conservare le primizie e i prodotti dell'orto

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