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Il più efficace programma alimentare per dimagrire in salute ora in versione mediterranea. Introduzione di Barry Sears Possiamo dire, senza paura di esagerare, che questo libro ha cambiato le abitudini alimentari degli italiani. Se oggi siamo convinti che indulgere con i carboidrati complessi non è affatto salutare, che i cibi non vanno più valutati solo in termini di calorie ma soprattutto di "indice glicemico", che non bisogna demonizzare i grassi e, soprattutto, che il cibo influenza in modo diretto il sistema ormonale, ebbene questo lo dobbiamo alla Zona, un regime alimentare ideato da Barry Sears e adattato da Gigliola Braga alle necessità, ai gusti e alle tradizioni del nostro paese. Quello che poteva sembrare, solo qualche anno fa, un libro "eretico" è diventato un grande best-seller, letto da medici, ricercatori e gente comune Un manuale - ora in una nuova edizione aggiornata - rigoroso dal punto di vista scientifico, ma facile da comprendere e mettere in pratica, che ha fatto dimagrire migliaia di italiani e ha contribuito a costruire uno stile di vita salutare e una vera e propria cultura del benessere Un regalo da fare, e da farsi, per stare meglio | |
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