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BUIATTI MARCELLO
Biotecnologie
Autore:
BUIATTI MARCELLO
Titolo:
Biotecnologie
Descrizione:
Editore:
Il Mulino
Data di edizione:
2004 2^ edizione
Pagine:
136
Dimensioni cm.:
12,5x19,5
ISBN13:
9788815096302
Codice:
141394
Collana:
Il Mulino Farsi un'idea 65
Prezzo:
Disponibilità:
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Dati aggiornati a 2004
0 - 24 1460
Lingua
Italiano
Allegati:
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| La collana Il Mulino Farsi un'idea | |
| Collana che aiuta il lettore a orientarsi nella selva di stimoli, notizie e sollecitazioni cui è quotidianamente sottoposto. Per leggere il giornale, ascoltare la radio, guardare la TV in maniera meno passiva, per interpretare i fatti in modo più consapevole. |
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| L'ingegneria genetica fra biologia, etica e mercato Da sempre l'uomo ha selezionato piante, animali, microrganismi per soddisfare i suoi bisogni. Oggi le biotecnologie avanzate permettono di trasferire geni fra organismi che non è possibile incrociare naturalmente, ma con effetti altamente imprevedibili. Il volume, ripresentato in edizione aggiornata, muove da una descrizione dei meccanismi che regolano il delicato equilibrio alla base della vita e spiega perché occorre essere cauti quando lo si modifica drasticamente Discute poi, il rapporto che esiste fra mercato globale, ricerca e applicazioni biotecnologiche, anche a partire dall'ultimo Wto di Cancun, proponendo metodi adeguati per una corretta valutazione dei rischi e un sistema di regole capace di garantire un mercato trasparente ed equo Sono infine forniti i dati relativi ad alcuni insuccessi delle varietà ogm e sono illustrati vantaggi e difficoltà della coesistenza di filiere ogm e non ogm in particolare nell'area europea Marcello Buiatti insegna Genetica nell'Università di Firenze ed è presidente dell'Associazione ambientalista nazionale Ambiente e lavoro Tra le sue pubblicazioni: "Lo stato vivente della materia" (Utet, 2000) e "Natura e cultura Manuale di educazione ambientale" (Nuova Italia, 2001) | |
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